• Nieuws
    • Accountancy
    • Fiscaal
    • Vaktechniek
  • Blog
  • Thema
    • AV3: ICT en Kengetallen
    • AV2: Bedrijfsoverdracht
    • Checkpoints
    • Corona
    • AV1: Lifestyle en carrière
  • Partners
  • Software
  • Opleidingen
  • Vacatures
    • Kantoren
  • Kennisdocs
  • Events
    • Nationale salarisdag
  • AV Top 50
    • AV-Top 50 | 2022
    • AV-Top 50 | 2021
  • Over ons
  • Adverteren
  • Vrienden
  • Contact
  • Nieuwsbrief
  • STAP-budget
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Mail
  • Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Vrienden
  • Contact
  • Nieuwsbrief
  • STAP-budget
Accountancy Vanmorgen

  • Nieuws
    • Accountancy
    • Fiscaal
    • Vaktechniek
  • Blog
  • Thema
    • AV3: ICT en Kengetallen
    • AV2: Bedrijfsoverdracht
    • Checkpoints
    • Corona
    • AV1: Lifestyle en carrière
  • Partners
  • Software
  • Opleidingen
  • Vacatures
    • Kantoren
  • Kennisdocs
  • Events
    • Nationale salarisdag
  • AV Top 50
    • AV-Top 50 | 2022
    • AV-Top 50 | 2021
Home » ‘De accountant is ons derde oog’

‘De accountant is ons derde oog’

Accountancy, Artikelen

15 oktober 2021 door Accountancy Vanmorgen

Accountancy Vanmorgen

Covid-19 dwong horecaondernemer Paul Wensink het roer om te gooien. Nu boekt hij samen met een compagnon succes als internetondernemer. Zijn accountant blijkt daarbij goud waard.

Accountant zijn voor de twee horecabedrijven van Paul Wensink betekent: de belangrijke trends van onze tijd in de vuurlinie mee beleven. Want ga maar na. In een eerste periode profiteerde zijn bedrijf Wensink Events van de onstuitbare opmars van het festival in Nederland – in dit geval met name bij hem in de regio Deventer. Periode twee startte toen begin 2020 alle festivals omwille van Covid-19 werden afgelast en de inkomsten van zijn bedrijf plots instortten.

Periode drie kwam zo mogelijk nog onverwachter. In de zoektocht naar een verdienmodel kwam Wensink met een nieuwe dienst (drank leveren aan huis en de barman via Zoom) terecht in de booming business van de digitale dienstverleners die profiteerden van digitalisering en het thuiswerken. Accountancy Vanmorgen sprak met de jeugdige ondernemer over de rollercoaster van het ondernemerschap en over de rol van de accountant daarbij.

Een bedrijf van onlinebarmannen: je moet er maar opkomen.

‘Acht jaar geleden ben ik voor mezelf begonnen. Ik werkte al in de horeca, en ben een horeca-evenementenbureau begonnen: Wensink Events. Dat verzorgt bedrijfsfeesten, maar we hebben ook bijvoorbeeld De Smaak van Deventer opgezet, en het Deventer Bokbierfestival. Buiten mijn bedrijf bood ik me aan als cocktailmaker voor feesten en partijen. Ik ging barretjes wegzetten, zoals het dan in het horecajargon heet. Gewoon omdat ik het leuk vond. Dat ben ik er jarenlang een beetje naast blijven doen. Alleen, het bleef altijd hetzelfde. Die herhaling begon ik minder te vinden.

Op een festival ontmoette ik Jelmer Clemenkowff. We bedachten Barstories: een wat exclusievere drankencateraar, waarin mijn ervaring als bartender samenkomt met het cateren op evenementen. Concreet bedachten we verschillende bars, zoals een classic bar en een tikki bar. Die gingen we bouwen. Denk voor de classic bar aan een pub-achtige bar, met chesterfields om in te zitten. In de eerste maanden van 2020 ging al onze energie hierin zitten, want we wilden in maart 2021 snel de markt op.’

En toen kwam Covid-19.

‘Inderdaad. We stonden op het punt de eerste opdrachten uit te voeren. En toen: niets meer. We hadden 0 euro omzet en alleen nog kosten – die we gelukkig wel snel wisten te drukken.’

Wat gebeurde er daarna?

‘Toen gingen we onlineworkshops cocktail maken organiseren. In het begin ging dat heel kneuterig. We boden het bekenden aan. Met onze laptop en met Zoom gaven we een workshop. We brachten een doos langs met drank en materialen, en na afloop haalden we die weer op. De workshop was heel simpel. Zo van: stop dit in de shaker, stop dat erin, en ga maar schudden. Het bleek te werken.

We mochten ineens workshops houden voor 40 personen van een lokale netwerkclub, en toen nog een en nog een. Er meldden zich ineens grote organisaties uit heel Nederland: Rabobank, Booking.com, Tikkie van ABN AMRO, de TU Delft, PwC. Ineens moesten we razendsnel het product beter maken. Iedereen krijgt nu een mooie doos met een eigen cocktailset. Ook hebben we een quiz ontwikkeld. En we bouwden snel vier studio’s, zodat we vier workshops tegelijk konden geven. Nu kunnen we op een dag tot 16 workshops geven. Een enkele keer heb je dan 500 deelnemers in één stream. Het is een soort theater geworden.’

Blijft dat succes aanhouden als straks de beperkingen omwille van Covid-19 van de baan zijn?

‘De markt verandert snel. Er is concurrentie, en in de zomer zal er sowieso minder te doen zijn bij bedrijven. Voor daarna zien we dat kleinere groepen aarzelen. Die zullen sneller kiezen voor een fysieke bijeenkomst. Grote bedrijven blijven gewoon onlinebijeenkomsten boeken. En er ontstaan nieuwe dingen. Denk aan bedrijven die met hun internationale collega’s iets leuks willen doen. Wij verwachten dat dat blijft. En de toekomst is wellicht ook hybride: dat we live evenementen organiseren en dat streamen voor wie er niet bij kan zijn.’

Hoe ga je financieel met dit avontuur om – bijvoorbeeld als het gaat om medewerkers aannemen?

‘Voor de bartenders en de jongeren die de dozen inpakken, werken we met een payrollingsysteem. De onzekerheid over de toekomst is zo groot dat we geen vast personeel in dienst nemen. Verder huren we een marketingbureau in voor onze website, en een ZZP’er voor onze financiële administratie. Voor onze boekhouding gebruiken we een boekhoudprogramma. En dan hebben we natuurlijk onze accountant: die doet onze BTW-aangiftes en onze begroting, die we maandelijks bespreken. Ook werken we samen aan de halfjaarcijfers.’

Paul Wensink (l) en Jelmer Clemenkowff (r)

Hoe belangrijk is de accountant voor jullie?

‘Jelmer en ik zijn heel verschillend. Ik ben een salestype, Jelmer is van de marketing. Ik wil graag rendement zien en hij wil fysieke ontwikkeling zien. Sturen op cijfers is dan een uitdaging. De accountant is ons derde oog. Hij zegt: “Dit is wat jullie liquiditeit is en wat je kunt uitgeven.” Dat antwoord leidt weer tot nieuwe vragen. Wat is onze marge? Wat kosten materialen? Kan dat minder? Hoe zit het met onze prijzen? Hij leert ons dus ook op marge te sturen.’

Is dat ook zijn opdracht, om jullie te coachen?

‘Hij weet dat we de komende drie jaar hard willen groeien. De investeringen daartoe kunnen we niet in één keer aan. Wat kan dan wel, financieel? Wat is zeker? Wat is een schatting? Daar helpt hij mee. Wij bepalen vervolgens hoe we het geld uitgeven.’

‘Eerder werkte ik met een groter kantoor. Daarover overigens geen slecht woord, maar onze huidige accountant is zzp’er, in een netwerk van zzp’ers. Hij is heel flexibel en heeft verstand van horeca. Hij is ook echt bezig met onze onderneming. Hij wil dat we op safe spelen met contracten, en bemoeit zich daar ook mee. Een paar keer per jaar is hij ook als breder financieel adviseur ons derde oog. En buiten onze onderneming kijkt hij tevens naar onze pensioenopbouw.’

Als laatste vraag: waar zijn jullie nú zoal samen mee bezig?

‘We lijken op een kantelmoment te zitten dat offline-evenementen, dus gewoon live bars, weer belangrijk worden. We zijn nu forecasts in onze begroting aan het opnemen die rekening houden met de offline-evenementen. Dat is spannend, en leuk om te doen.’

Dit artikel is eerder verschenen in het AV-magazine van september 2021.

 

 

 

 

Categorie: Accountancy, Artikelen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Meest gelezen

  • Definitieve percentages box 3 bekendgemaakt
  • Box 3-heffing na toepassing rechtsherstel bij hof verder verminderd
  • Vastgoedfondsen in verzet tegen box 3 wetgeving
  • JAN Accountants hoefde klant niet te wijzen op TVL, geen sprake van beroepsfout

Partnercarrousel

AV-Top 50 | Boekhoudsoftware met een ziel
Hoe krijg je als controller grip op de uitdagingen van de huidige arbeidsmarktcrisis?

Klop & Partners is opgericht in het jaar 1982 als …  

PSD2, wat moet je ermee?
Gijzelsoftware grijpt accountantskantoren (zo verklein je de kans op een aanval)
Caseware nieuw aug 2022
CaseWare komt met nieuw product AUDIT+
Accountant, hoe help je jouw klant met coronaschulden?
Samen een bedrijf runnen? Doe dit nooit zonder een aandeelhoudersovereenkomst
Cybersecurity? Ook buiten kantoortijden!
Ondernemers verwachten meer van hun adviseur, is ‘dropshipping’ de oplossing?
Help de DGA met pensioen in eigen beheer bij echtscheiding
Het Cloud document management systeem, speciaal voor de accountancy
Hoe bereid je je als accountant voor op een toezichthouder van de WWFT?
Add-on in KING Software maakt bestandsuitwisseling tussen accountant en klant eenvoudiger
Als accountant afscheid nemen van ‘uurtje-factuurtje’?
Een tekort aan medewerkers, hoe los je dat op? | 5 tips
Vier salarissoftware trends voor 2023
Onderzoek: veel bedrijven niet klaar voor verplichte EU-duurzaamheidsrapportage
7 tips om het jaar goed te starten met je bedrijf
Fiscount en Markus Verbeek Praehep gaan opleidingsaanbod combineren
Koen Scheepers adviseur bij Credion
Yuki logo 042021
In vijf stappen een efficiëntere backoffice
Het cybercrime-abc
Niet melden van nevenwerkzaamheden? Not done!
Uitbreiding NT Middelgroot faciliteert aanleveren van één dataset aan KvK en bank voor middelgrote ondernemingen
Oriënteert je klant zich op nieuwe software? Alarmbellen!
Data is de sleutel voor minder werkdruk bij accountantskantoren
Drie trends in HR- en salarisland

GAC is leverancier van Microsoft Dynamics 365 …  

Ondersteun je klanten optimaal door online samenwerking
Het belang van ID-verificatie in de accountancy
Exact logo
Een laatste dotatie aan de Fiscale Oudedagsreserve (FOR)?
Wijzigingen in Arbowetgeving: de belangrijke veranderingen op een rij
Visma Pinkweb logo
Vijf redenen waarom een onzekere tijd vraagt om het vergroten van efficiency

Checkpoints van Fiscount en AV

Abonneer nieuwsbrief AV

Vacatures

Beginnend Belastingadviseur (32-40 uur) – Beverwijk of Haarlem
De Hooge Waerder
Junior Tax Consultant | Employer Tax Advisory Services. – Amersfoort, Arnhem, Ede, Hoofddorp of Utrecht
CROP
Ervaren Assistent-Accountant (32 – 40 uur)
Jongejan & Partners
Accountant manager audit in Rotterdam
Moore DRV
Assistent Accountant
Marshoek
Tax Consultant | Employer Tax Advisory Services – Amersfoort, Arnhem, Ede, Hoofddorp of Utrecht
CROP
Relatiebeheerder Accountancy & Advies | 24-40 uur per week
CROP
Meewerkstage Accountancy
Flynth
Manager audit
Moore MTH
Assistent Accountant Audit
HLB Witlox Van den Boomen
Senior Assistent Accountant Audit
HLB Witlox Van den Boomen
Senior accountant relatiebeheerder mkb in Rotterdam.
Moore DRV
Traineeship Accountancy Alphen aan den Rijn
Lansigt
Assistent Audit
Lansigt
Controleleider
Lansigt
Gevorderd assistent-accountant MKB
Moore MTH
Vennotabel Directeur audit RA
Klop
Assistent Accountant (24 – 40 uur)
Flynth
Gevorderd assistent Accountant Samenstelpraktijk (min. 24 uur per week) – Amersfoort, Ede, Hoofddorp en Utrecht
CROP
Docent Accountancy (1,0 fte)
Hogeschool van Amsterdam
Relatiebeheerder MKB
Moore MTH
Beginnend assistent-accountant MKB
Moore MTH
Accountant RA (Nijmegen)
Konings & Meeuwissen
Cost Accountant
Top Onions
Assistent Accountant Samenstel
Lansigt
Officemanager
van Helder
(zelfstandig) Assistent-accountant
van de Kamp & van Gelder
Assistent-Accountant
Yours Accountancy
ASSISTENT-ACCOUNTANT (24 – 40 uur)
Jongejan & Partners
Adviseur Corporate Finance (32-40 uur) – Alkmaar
De Hooge Waerder
Senior external auditor/aankomend vennoot
Klop
Allround vennotabel accountant RA – Den Haag
Klop & Partners B.V.
Controleleider
Moore MTH
Staff Assurance | WO starter- Amersfoort
CROP
Senior financial auditor
Gemeente Haarlem
Relatiebeheerder/teamleider agro • Kesteren
WEA Deltaland
Controleleider Audit
Flynth
Floormanager / Assistent – Accountant
Jongejan & Partners
Vacature Manager Assurance
CROP
Gevorderd assistent-accountant / beginnend controleleider
KRC Van Elderen
Senior Supervisor Assurance- Amersfoort, Arnhem, Hoofddorp en Utrecht
CROP
Controleleider
WEA Gouda
Senior accountant relatiebeheerder mkb in Bergen op Zoom
Moore DRV
Junior Assistent Accountant Samenstelpraktijk ( min. 24 uur per week)- Amersfoort, Ede, Hoofddorp en Utrecht
CROP
Aankomend Accountant-Administratieconsulent
Yours Accountancy
Fiscalist (24-40 uur) – Alkmaar
De Hooge Waerder
Senior manager Accountancy general practice samenstelpraktijk te Arnhem
Klop
Senior Assistent Accountant Audit
Flynth
Gevorderd Assistent Accountant
Moore MTH
Gevorderd Assistent Accountant Gouda
Lansigt
Vennotabel RA external auditor te Amsterdam
Klop & Partners
Medewerker Facturatie
Flynth
Senior assistant audit in Zeeland
Moore DRV
Relatiebeheerder / Accountant MKB
Moore MTH
Vennotabel AA/RA manager te Aalsmeer
Klop & Partners
Ondernemende Belastingadviseur (32-40 uur)
Boon Accountants Belastingadviseurs/ Boon Registeraccountants
Data-Scientist (medior)
Coney Minds
Ervaren assistent-accountants samenstelpraktijk (dit betreft meerdere vacatures)
WEA Gouda
(Junior) Accountant
Lansigt
Assistent-Accountant (gevorderd) / aankomend adviseur mkb – Zwolle
KRC Van Elderen
Medewerker Belastingadvies
Flynth
Supervisor Assurance – Amersfoort
CROP
Relatiebeheerder / Accountant MKB
Moore MTH
Zelfstandig assistent accountant
CROP
Intern Controller/ Auditor
Gemeente Heerde
Werkstudent accountancy MKB
Moore MTH
Accountant AA (Nijmegen)
Konings & Meeuwissen
Vacature gevorderd assistent accountant
WEA Deltaland
Accountant Agro
Flynth
Assistent-Accountant (gevorderd) – Wezep
KRC Van Elderen
Supervisor audit in Brabant
Moore DRV
Controleleider Audit (Zwolle)
KRC Van Elderen
Director accountancy & advies
Baker Tilly
Vaktechnisch Profesional – Amersfoort
CROP
Assistent Accountant Agro
Flynth
Manager Accountancy en Advies
HLB Witlox Van den Boomen
Beginnend assistent-accountant MKB duaal
Moore MTH
Manager audit
Moore MTH
Belastingadviseur Agro
Flynth
Supervisor audit in Oud-Beijerland
Moore DRV
(Senior) Manager Accountancy & Advies
HLB Witlox Van den Boomen
Relatiebeheerder / Accountant MKB
Moore MTH
Medewerker Aangiftepraktijk
Yours Accountancy
Senior Manager Samenstelpraktijk
RSM
Vacature accountant
WEA Deltaland
Opdrachtmanager Accountancy & Advies
Witlox van den Boomen
Voorzitter en een lid Raad van Commissarissen Countus Groep B.V.
Countus Groep B.V.
Externe Accountant
Coney Minds
Assistent Accountancy en Advies
HLB Witlox
Staff Assurance- Amersfoort, Ede en Utrecht
CROP
Financieel administratief medewerker
Scab
Director accountancy & advies
Baker Tilly
(senior) Medewerker aangiftepraktijk
Scab
Werkperiode Junior assistent accountant samenstelpraktijk
Scab
Assistent Accountant (24 – 40 uur)
Flynth
Belastingadviseur BTW – Venlo
Flynth

Accountancy Vanmorgen (AV) is het platform voor accountants en iedereen die geïnteresseerd is in nieuws, trends, ontwikkelingen, achtergronden en wetenswaardigheden in en rond accountancy en ondernemerschap.

Accountancy Vanmorgen is een uitgave van MOCuitgevers.

 

Categorie

  • Nieuws
  • Blog
  • Partners
  • Software
  • Opleidingen
  • Vacatures
  • AV-events

Info

  • Over ons
  • Adverteren
  • Vrienden
  • Contact
  • Shop
  • Algemene voorwaarden MOCuitgevers
  • Annuleringsvoorwaarden
  • Privacybeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Mail
Cookies
Om u beter van dienst te kunnen zijn, maakt Accountancy Vanmorgen gebruik van cookies. Klik op instellingen om de cookie instellingen te wijzigen.
  • Ik ga akkoord
  • Instellingen
  • Functionele cookies zijn noodzakelijk voor de werking van deze website.
  • We gebruiken Google Analytics, netjes geanonimiseerd.
  • We gebruiken de marketing cookies om gepersonaliseerde advertenties te tonen.
  • Annuleren
  • Ik ga akkoord

Instellingen