8 januari 2024
‘Horeca moet prijzen opschroeven om te overleven’
Als horecabedrijven hun prijzen voor eten, drinken en overnachtingen niet verhogen, gaan vele zaken failliet. Dat zegt voorzitter Marijke Vuik van branchevereniging KHN. De winstmarges in de sector zijn sterk verkleind door de hogere kosten. ‘We horen dat ondernemers zich zorgen maken, maar als ze hulp vragen zijn ze eigenlijk al te laat.’